Kaiserschmarrn
zubereitet von
Luisa
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Rezeptübersicht
Zubereitung
dauert 25 Minuten
Mehl, Salz, Vanillezucker und Zucker vermengen. Die Dotter in der Milch versprudeln und mit dem Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Den Quark untermengen und zum Schluss den steifgeschlagenen Schnee unterheben. Nach Belieben können auch noch Rosinen in den Teig gerührt werden.
Zutaten
reicht für 3 Personen
| 150 g | Mehl |
| 3 | Dotter |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1/8 l | Milch |
| 400 g | Quark |
| 3 | Klarschnee |
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wursttheke bitte, nur keine Rosinen!
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