Kartoffel-Kürbis-Cremesuppe
zubereitet von
lemao
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Rezeptübersicht
Zubereitung
dauert 40 Minuten
Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch schälen, klein schneiden und in einen Schnellkochtopf mit der Brühe geben.
30 Min. kochen.
Alles mit dem Pürierstab pürieren und mit Salz, Pfeffer und Creme Fraiche abschmecken.
Evtl. etwas Wasser hinzugeben, dass es eine schöne cremige Suppe ist.
Die Teller mit dem Grünzeug verzieren.
Zutaten
reicht für 4 Personen
| 3 Stk. | Kartoffel |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 3 Stk. | Knoblauch |
| 250 g | Kürbisfleisch |
| 100 g | Creme Fraiche |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| 1 Bund | Schnittauch oder Petersilie |
Fotos
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