Spinat-Lachs-Rolle

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Spinat-Lachs-Rolle zubereitet von
NightmareVirus
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Zubereitung

dauert 30 Minuten

Die Angaben beziehen sich auf eine Vorspeise für 6 Personen.

Spinat auftauen lassen und mit dem Ei verquirlen.
Die Masse auf ein mit Backpapier (mit Dauerbackfolie klappte es am Besten) ausgelegten Backblech verteilen.
Das Ganze mit dem Raspelkäse bestreuen.

Bei 200°C in den Backofen, ca. 15-20 min; bis der Käse braun wird.
Das Ganze komplett auskühlen lassen und anschließend mit dem Frischkäse bestreichen.
Nun noch den Frischkäse mit Lachs belegen,
Dann zu einer festen Rolle rollen und mit Alufolie fest einpacken.

Die Rolle muss für 8 Stunden in den Kühlschrank!

Dazu passt: Meerettich oder einige Salatblätter