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Zubereitung

dauert 40 Minuten

Als erstes Kartoffeln schälen und kochen.
Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Alufolie auslegen, dann jeweils eine Hänchenbrust drauf legen, würzen und Basilikum drüber geben, das Paket verschließen und die 6 Pakete für eine 1/2 Stunde bei 200° in den vorgeheizten Backofen.
Dann die Kartoffeln in Würfel schneiden in eine Pfanne geben und anbraten. Nach ein Paar min die Paprika in Würfeln dazu geben. Am Schluss noch kurz die Pilze halbiert dazu, noch 2-3 min braten und fertig. Würzen kann jeder selber wie er mag.

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