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Zubereitung

dauert 30 Minuten

dunkles Schokomouse:
4 Eiweiß steif schlagen, 4 Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, 1 1/2 Becher Sahne steif schlagen und die dunkle Kovertüre im Wasserbad auflösen. Dann die Kovertüre zum Eigelb geben und unterrühren. Danach das Eiweiß hinzugeben und unterrühren. Und zum Schluss die Sahne unter alles rühren.
Das Ganze in 6 Gläser aufteilen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

weißes Schokomouse:
4 Eiweiß steif schlagen, 4 Eigelb schaumig schlagen, 1 1/2 Becher Sahne steif schlagen und die helle Kovertüre im Wasserbad auflösen. Das Eigelb mit der Sahne verrühren und dies mit dem Eiweiß verrühren. Dazu die weiße Kovertüre geben und verrühren. Das weiße Schokomouse auf das dunklen Schokomouse gießen und über Nacht in Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Am Abend die Kirschen in einen Topf geben und aufkochen lassen, dann das aufgelöste Vanillepuddingpulver mit der Milch einrühren. Wenn es dickflüssig ist, die angedickten Kirschen in die Gläser gießen. FERTIG

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