Mama´s traumhafte Nussecken
zubereitet von
papaschlumpf
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Rezeptübersicht
Zubereitung
dauert 60 Minuten
Alle Zutaten für den Teig zusammenwerfen und gut durchkneten. Danach auf einem gefettetem Backblech ausrollen und mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Die Sachen für obendrauf in einen Topf geben und unter ständigem Rühren kurz aufkochen (Achtung, das brennt total schnell an!). Danach einfach auf dem Teig und der Marmelade verteilen und ab mit dem Blech in den Backofen. Die Nussecken brauchen bei Stufe 3-4 (175°-200°C) circa 20-30 Minuten.
Nach dem Abkühlen kleinschneiden und die Ecken in Schokoguss tauchen. Hmmmmmm
Zutaten
reicht für 5 Personen
| für den Boden | |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 130 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 130 g | Magarine |
| für obendrauf | |
| Aprikosenmarmelade | |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 EL | Wasser |
| 200 g | gemahlene Mandeln |
| 200 g | gehackte Mandeln |
| außerdem | Schokoguss |
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