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Zubereitung

Dieses Rezept baut auf meinem Spätzlerezept auf.

1. Ihr reibt Emmentaler und einen Bergkäse welcher euch schmeckt, ich bevorzuge für Kässpätzle einen etwas kräftigeren Käse, ein lange und feine Streifen

2. Ihr röstet feingewürfelte Zwiebeln in einer Pfanne

3. Jetzt gebt ihr die Spätzle in die Pfanne, gebt den Käse dazu, vermischt alles schön und gebt noch etwas Salz und Pfeffer hinzu.

Ihr könnt dazu meinen Schwäbischen Kartoffelsalat machen

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