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Zubereitung

dauert 20 Minuten

1. Nudeln in Salzwasser kochen

2. Zuchini raspeln und Zwiebel würfeln. Knoblauch pressen.

3. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten.

4. Zucchini dazugeben und mit etwas Salz würzen. Anbraten, bis die Zucchiniraspel Farbe angenommen haben(aber nicht
anbrennen lassen ^^).

5. Frischkäse dazugeben. Mit Brühe und Wasser begießen und
alles einrühren.

6. Sauce mit Pfeffer, Salz, Muskat und einem Schuss Balsamico Bianco abschmecken.

7. Zucchinisauce mit den Nudeln vermengt servieren.

Guten Appetit ;)

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